平日のお昼。
夫は休みだったので、おうちにふたり。
わたし「もうお昼だ。お腹空いたねえ。」
夫「焼きうどん作ってー。」
は？
焼きうどん？
あれ？
焼きうどんって、どんなのだっけ？（笑）
( ￣-￣)・・・
ほら、つまりあれだよ、あれ・・・。
ほら、なんてゆうかな、あのうどんだよ。
ﾓｺﾞﾓｺﾞ･･
焼きうどんってどんなのだっけーーー？(ノД`)・゜・。
聞いたことはもちろんあるけど、いざ作るとなると、「どんなのだったよ？」といまいちピンとこなかった(ー_ー)笑
焼きうどん？
いや、食べたことはあるんだけど、ある気がするんだけど、でも滅多に食べないからどんなのかいまいちピン💡と出てこず・・・。
えぇーーーい！
もういいや！
適当にやったれーーーい（笑）！！
ズボラーヌ☆mecchi、やりまっせ。
そう、要は美味しく作ればそれでいいのだYO。
ズボラなりの焼きうどん
味付けはどうするよ？
思考を張り巡らせる(-ω-)
オイスターソースと醤油で和えたらおいしそうだな。
出来上がりをお皿にのせたら、仕上げにマヨネーズをちょちょっとかけて、かつおぶしふったりとかして♡
あぁ絶対おいしいだろう、これ！
やるか？
やるのか、おい♡？
でも冷蔵庫にオイスターがない。
・・・。
そう、調味料ってのは肝心な時に大体在籍してないもんだ。
（うちだけか？）
じゃあどんな味にする？
家にあるもので引き続き試行錯誤した。
出来上がり
なんやかんやでどうにかできましたよ（笑）
まずうどんは、冷凍うどんがあったのでそれを使用。
野菜は早生キャベツときくらげがあったのでこれらをイン☆
お肉はベーコンしかなかったのでそれをイン！(笑)
味付けは醤油、白だし、みりん、砂糖と少量の水で、自分好みの甘辛さに調整。
焼きうどんというと、なんとなくドロっと濃厚なイメージが勝手にあったので（←よくわかってないくせに？）とりあえずドロっと仕上げてみた。
ドロっとって言うとなんか響きが悪いな(笑)
そう、要は、麺に絡ませるイメージ。
とろみね、とろみ！！
それが言いたかったのよ、それが（笑）
水は少な目で煮込み、フィニッシュで蓋を開けて火を強めていっきに煮詰める。
オラオラオラーーー🔥
これで照りが出て、味も濃くなり、とろみも出て麺によく絡む。
実食
これが意外にとってもおいしくて、びっくりしたんだYO！！Σ(ﾟДﾟ)
(その語尾やめろ・・・)
やればできるじゃないか☆✨(￣▽￣)v
とろみがあるので、やっぱり麺に濃厚に味が絡んでる。
甘辛くておいしい。
キャベツはシャキシャキ、きくらげはコリコリでいいかんじ。
（野菜室にこれしかなかっただけなんだけどね・・・。ふっ。）
夫も満足していた。
でも大体、ちまたでいう焼きうどんってどんなのだろう？
今さらながらスマホで調べてみる（笑）。
（おーい！順番おかしいだろがーーい！！）
そしたらまさかの今回作ったのと調味料がほぼ同じではないか！！
Σ(ﾟДﾟ)mecchi驚愕だYO！！
まさかのズボラーヌ脳内レシピと、ちまたの味付けが同じだったとは！！！
驚いたやら嬉しいやら・・・(￣▽￣)
まぁ何はともあれ旨かったんで、またこちら作らせていただきたいと思います。
むふふ。
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
