mecchiのほのぼの生活

キャンプやアウトドア、文鳥、ハムスターのことなど、毎日のちょっとした出来事をイラストも交えて書いています( ◠‿◠ )

ホットケーキミックスと炊飯器で簡単リンゴケーキを作ってみた。








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はじめました‼
見て頂けると嬉しいです(^^♪

どうも( ◠‿◠ ) 

mecchiです☆

 

 

 

 

ホットケーキミックスと炊飯器でリンゴケーキを作る

 

おうちにいる時間が長いですねえ・・・。

 

こんなときは好きなことでもやるに限る。

 

そうだ☆

甘い物でも作ってみようかと(゚∀゚)

ただでさえ運動不足なのに、でもまあ良いではないか!

(おおきな独り言)

 

 

 

じゃあさっそくいってみるyo~♬

yo~yo~(^^♪

 

 

材料

☆りんご1個

☆砂糖大さじ3

☆レモン汁大さじ1

・ホットケーキミックス200g

・卵1個

・マヨネーズ大さじ1

・砂糖大さじ2くらい(お好みで)

・牛乳150ml

 

 

作り方

 

⒈リンゴの皮を剥き、薄切りにする。

 

 

 

 

⒉耐熱皿に☆マークを入れて、レンジで加熱する。

600wで4分ほど。(水分が出るのでラップは不要です。)

 

 

 

 

⒊ボウルなどの別容器で、その他の材料を混ぜ混ぜ~。

※②で加熱した際に果汁たっぷりの水分が結構出ますので、その果汁のみ、ここに一緒に混ぜちゃいましょう。

リンゴのおいしい果汁をスポンジにも入れちゃいましょう。

 

 

 

 

 

⒋ここで炊飯器の登場です。

先ほど加熱した②のリンゴを炊飯器の底に並べましょう。

 

リンゴケーキ ホットケーキミックス 簡単 炊飯器 底 リンゴ 並べる 画像

 

 

 

 

 

 

⒌その上から③を流し込みましょう。

 

リンゴケーキ ホットケーキミックス 炊飯器 簡単 画像 リンゴ

 

 

⑥炊飯器のケーキコースをプッシュ。

あとは完成を待つばかりです(*´ω`*)うっへっへ・・・。

 

 

 

完成

 

リンゴケーキ ホットケーキミックス 炊飯器 簡単 画像 リンゴ

 

できたーーー°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

照り輝いておられます!

 

 

 

 

実食

 

リンゴケーキ ホットケーキミックス 炊飯器 簡単 画像 リンゴ コーヒー 手作り

 

切り分けて、コーヒーをお供にいただきまーす💛

 

素朴なもっちもちケーキで、優しいお味。

おいしいです。

 

 

上のリンゴの甘酸っぱい部分(レモンのアクセントが良い感じに効いてます)と、下のスポンジが絶妙♬

 

 

まとめ

 

スイーツ作りにもお料理にも、普段からマヨネーズをチョコっと使用してます。

ワケは、コクが出るし、ふんわりとなるのが狙いです。

 

こちらのリンゴケーキも。

もともとホットケーキミックスで作っているのでただでさえふんわりなのですが、マヨネーズを今回もチョコっとだけ入れました。

マヨネーズの味もしないし、ふんわりもちもちでやっぱりおいしいです。
 

 

良かったらお暇なときに作ってみてください(*´ω`*)

簡単ですし、お子さんと一緒に作るのもいいですね~♪